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湖北宜昌:三峡美食 惊艳舌尖(1/19)

图片信息

图片编号:
S20150729111723_6002
图片尺寸:
1.60 M(RGB),4200*2800像素
授权类型:
免版税使用模式RF
摄影师:
张国荣 >>查看该摄影师更多图片
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图片描述

2015年7月28日,湖北省宜昌市夷陵区厨王争霸赛擂台展示的三峡美食佳肴“春蚕吐丝”。
    当日,在湖北省宜昌市夷陵区厨王争霸赛上,当地10多名厨师一起PK厨艺,精雕细琢出春蚕吐丝、香芒胶囊酿鱼籽、橙香手撕鸡、咖哩黄椒生鱼片、蒜香发财手、米网香辣兔、开屛蔬肉卷、生炒脆肚、生爆油姜鳝鱼丝、美极葱香蛇碌、五彩烩双圆、小米炒海参、南瓜糕等既具三峡地域特色的传统美食、又有新时代风味的菜肴佳品,无不惊艳舌尖上的饮食文化。
    中国是拥有世界上最伟大的烹饪传统的国家之一。湖北宜昌的三峡美景佳肴味道鲜美,这些朴实的菜品既有川菜善于利用麻辣而不囿于麻辣的优点,又有鄂菜善于烹鱼和蒸菜的特长,是三峡旅游不错的舌尖享受。三峡饮食文化作为根植于峡江地区的文化现象,既是中华饮食文化的有机组成部分,又因峡江地区独有的地理、经济、社会条件,而显现出自己的地域特征。