仡佬年团圆饭

来源：光明网2021-02-11 09:00

　　一大早，田景会拿出提前准备好的笔墨、红灯笼等，开始写春联，装扮院子。田景会的家位于贵州省遵义市务川自治县丰乐镇田村村，这是一个历史悠久的田氏家族传统民俗古村寨。

　　红纸裁剪好铺满桌面，饱蘸墨汁，笔走龙蛇，写出一副寓意新希望的春联贴起来。红灯笼，红对联，一片红红火火，寓意着富贵吉祥，过年的气氛十足。忙碌完手中的装扮活，田景会又马不停蹄地搜寻一只散养着的老母鸡，准备炖一锅鸡汤。田景会三两下抓住了，在外面处理着鸡肉，而妻子也在厨房里忙碌着，米花、酥肉、洋芋片、油豆腐一道道经过高温油炸后的特色美食呈现出来。每一道美食都有着它独有的寓意，其中米花是仡佬族团圆饭上每年必做的，它制作简单，原料就是糯米，形似铜钱，然后用红米在上面拼出具有吉祥寓意的图案或者文字，象征来年吉祥如意、财源滚滚。