凝聚产业大智慧 对话消费新未来 2022中国新消费发展大会成功举办

　　光明网讯 11月25日-28日，由新华通讯社、海南省人民政府主办，新华社民族品牌工程办公室、新华网承办的2022中国企业家博鳌论坛如约而至。11月27日，作为分论坛之一的2022中国新消费发展大会成功举办。

　　与会相关部门负责人、专家学者、企业家分别从各自领域就食品产业发展、打造文化自信、实现绿色低碳发展、IP赋能等话题展开讨论。

　　食品消费产业迎来发展新契机

　　如今，我国食品产业发展高度成熟，食品品类丰富，能够满足广大消费者的多元化需求。但随着消费观念不断更新，更多消费者关注科技创新、重视消费体验，这为我国食品企业发展带来了多元化契机。

　　近年来，我国企业不断增强品牌意识，着力提升品牌水平，打造了一系列叫得响的国货品牌。新华网党委常委、监事会主席谭玉平在致辞中表示，国潮国货的兴起，背后是民族自信、文化自信的增强。无论是快速崛起的新品牌，还是久负盛名的“老字号”，都从完善生产工艺、瞄准用户需求、改善使用体验、拓展推广渠道等多个方面发力，不断塑造竞争新优势。

　　国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在视频致辞时表示，未来十年，我国粮食、肉类、蛋类、奶类年需求量将持续增长。与此同时，城乡居民对质量安全、营养健康、低碳环保的食品生产消费提出了更多更高的要求，我国食品产业正在迎来新的历史机遇和巨大的市场增量空间。

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建在视频致辞时为我国食品产业的发展提出建议。他认为，以发展模式和产品供给为特征的“双转变”正在加速，并且直接影响着食品产业组织结构的变化。完成“双转变”是食品企业回避不了的事情，只要认清大势、排除困难、提升能力、抓住机遇，就能再上台阶，实现中国食品产业的转型升级和健康发展。

　　从文化自信、绿色低碳到IP赋能

　　在圆桌对话环节，与会嘉宾围绕文化自信、国货品牌崛起、企业实现绿色低碳的生产方式、IP赋能玩具品牌等话题展开了热烈讨论。

　　宝酝集团董事长李士祎认为，酒是传统文化的重要载体之一。中国白酒持续发展的根本原因之一就是中国白酒蕴含着厚重的文化内涵和文化底蕴。随着中国经济持续的发展，中国酒文化的表达方式越来越国际化，中国酒水行业从业人员素质快速提高，现在中国白酒行业无论在品质管理、数字化营销以及方式创新都位列整个消费品行业前列。

　　北京台乡酒业股份有限公司副总裁党胜德表示，中国白酒是中国一张名片，中国文化是中国白酒的灵魂。台乡窖成立64年来，始终坚持传统的手工酿制，始终坚持用贵州老字号的历史和文化来打造企业的品牌和内涵。

　　格乐利雅是一家高端婚庆礼仪服务企业，其CEO王良军在发言时表示，以前大家觉得中式婚礼很传统，很多人不愿意接受红地毯和红桌布等形式。但随着国潮风的兴起，现在的95后、00后十分喜欢传统婚礼，而这一切的改变都源自于文化自信。

　　肆拾玖坊酒业董事长孙跃表示，中国的文化走多远，中国的白酒就能走多远。白酒行业是一个黄金赛道，文化属性特别突出。如何把中国白酒打造成像瓷器、茶叶一样的中国文化的代表，值得业内所有人思考。

　　雪原圣诺ceo王晓刚表示，当前，乳制品行业出现了国货新品牌崛起的机会，中国乳业品牌甚至能在全球乳业竞争中占据先机。青藏高原拥有全球顶级自然生态禀赋，具备孕育全球化乳品新品牌机遇。