2013年1月12日，“油条哥”葛玉仓为了让顾客吃上不含铝的放心油条，在2009年自购电脑和药用天平等设备,经过不计其数的试验，以减轻体重20多斤的代价,终于在2012年研制出成本低廉、操作简单、色泽口感能媲美于传统油条的无铝放心油条配方，是目前国内公开报道中能做出油条铝含量接近零的中国第一人，“葛式新配方”近日被绍兴市食品药品监督管理部门向全市油条店推广。葛玉仓最大的愿望是能有一个合适的平台向全中国的同行无偿推介他的新配方，让所有的中国人吃上无铝的放心油条。葛玉仓最大的梦想是他的新配方能被迅速推广，全中国的人都能吃上无铝的放心油条，让我们祝愿他梦想成真！图为葛玉仓向一个学生模样的顾客询问对无铝油条的认知度。(虞健)
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