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第三届铜奖作品:农家烤酒

第三届铜奖作品:农家烤酒

        2013年1月27日,湖北省郧县谭家湾镇青山村村民,77岁的闵国兰老人品尝着自已亲手烤的酒,喜悦之情溢于言表。

    随着大量劳力外出务工,掌握农家烤酒技艺的人越来越少,加之其利润空间小,粮耗高、能耗大,在现代酿酒工艺大规模普及、白酒生产工业化程度日益提高的现实下,农家烤酒这项民间技艺面临消失的危险。 (吴成林摄/光明图片)

    

[责任编辑:孙佳涵]

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